- Ada banyak menu pilihan yang bisa kamu masak untuk keluarga. Kamu bisa menggunakan bahan sederhana yang mudah didapat, tapi banyak disukai semua kalangan, tempe misalnya. Makanan berbahan dasar kedelai ini memang mampu membuat lidah orang terpikat. Selain enak, pengolahan tempe juga begitu praktis. Tempe paling sering digoreng. Namun kamu juga bisa lho mencoba mengolah tempe jadi menu masakan lain. Salah satunya dimasak dengan kuah santan, ditambah cabai hijau. Untuk kamu yang nggak suka pedas, isiannya bisa kamu ganti sesuai selera. Seperti teri, telur puyuh, labu siam, timun, buncis, kacang panjang, dan lain sebagainya. Supaya lebih nikmat, sajikan sayur tempe bersama nasi dan kerupuk, dijamin menambah selera makan keluarga. Sajian sayur tempe ini bisa kamu hidangkan untuk menu sarapan, makan siang, bekal di kantor atau sekolah, dan saat makan malam. Nah, buat kamu yang ingin segera memasak sayur tempe untuk keluarga, yuk simak deretan resep spesial yang sudah rangkum dari berbagai sumber, Jumat 10/4. 1. Sayur tempe kacang panjang. foto Instagram/renata_widianto Bahan- 1 blok tempe, potong dadu- 100 gram udang, buang kepala dan kulitnya- 2 lembar daun salam- garam dan gula secukupnya- 1 ikat kacang panjang, potong-potong- 250 ml santan kental- 10 buah cabai rawit utuh- 2 ruas lengkuas, memarkan- 1 batang serai, memarkan- air secukupnya Bumbu halus- 4 siung bawang merah- 1 ruas kunyit- 3 siung bawang putih- 3 butir kemiri Cara memasak1. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, serai dan lengkuas. Tumis hingga harum. Rebus 150 ml air, masukkan bumbu tumis, tempe dan kacang panjang. Masak hingga Tuang santan, gula dan garam secukupnya. Aduk terus dan masak hingga matang dan bumbu meresap. 2. Sayur tempe buncis. foto Instagram/gie_agiieee Bahan- 100 gram tauge kedelai- 200 ml santan kelapa- 1 kotak tempe potong dadu sesuai selera- 100 gram buncis potong sesuai selera Bumbu halus- 6 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- garam secukupnya- 5 buah cabai rawit- gula secukupnya- kaldu ayam bubuk secukupnya Cara Membuat1. Rebus bumbu Masukkan tempe dan masak setengah Masukkan buncis dan tauge, aduk Tambahkan santan kelapa, aduk terus. 3. Sayur tempe bumbu kuning. foto Instagram/mallayeppeun Bahan- 1 kotak tempe 400 gram potong-potong- 200 ml air- 2 batang serai, memarkan- 1 bungkus santan kemasan- 2 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam Bumbu halus- 4 siung bawang merah- 1/2 sdt jinten- 3 siung bawang putih- 1 sdt ketumbar- 2 cm kunyit- garam dan gula secukupnya Cara membuat1. Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, dan Tuang santan dan air, masak hingga mendidih sembari terus Masukkan tempe, garam dan gula secukupnya. Masak hingga kuah mengental. 4. Sayur tempe cabai hijau. foto Instagram/msdelima Bahan- 6 buah cabai ijo- 2 siung bawang putih- 1 papan tempe ukuran kecil- 3 sdm teri medan- 1 buah cabai merah keriting- 4 siung bawang merah- 7 buah petai- 1/4 sdt ketumbar bubuk- 5 sdm santan kental kara- 1 lembar daun salam- 1 ruas jari lengkuas, geprek- garam, gula pasir dan penyedap rasa secukupnya Cara memasak1. Iris tempe ukuran dadu Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai ijo, dan cabai Tumis bawang merah dan putih. Masukkan cabai ijo, cabai merah, lengkuas, dan daun salam. Tunggu sampai layu. Masukkan petai dan Masukkan tempe, tuang air dan santan. 5. Sayur tempe bening. foto Instagram/ayuhermawan90 Bahan- 1/4 daging sapi- 1 buah tempe, potong dadu- 2 siung bawang merah- 1 buah tahu, potong dadu- 1 buah cabai hijau- 3 siung bawang putih- daun bawang secukupnya- 2 buah tomat- 1 jari lengkuas- merica secukupnya- garam dan gula secukupnya Cara memasak1. Didihkan daging hingga Masukkan semua bumbu dan Masukkan tempe dan tahu. Masak hingga matang. 6. Sayur tempe tanpa santan. foto Instagram/ambarmawardi Bahan- 7 buah tahu Yang sudah di goreng, potong 4- minyak- air secukupnya- 6 buah tempe Yang sudah di goreng, potong 2- 1 buah gula merah- masako secukupnya- penyedap rasa secukupnya- 1/2 pala- 5 buah kemiri- 1 sendok teh garam- 4 buah bawang putih- 3 buah cabai merah- 3 buah bawang merah Cara memasak1. Haluskan bawang putih, kemiri, cabai merah, sedikit garam, dan setengah Tumis bawang merah. Masukkan bumbu ulek Masukkan tahu goreng, tempe goreng lalu aduk hingga Tuang sedikit Masukan penyedap rasa, masako, dan gula merah secukupnya. Aduk rata. 7. Sayur tempe santan. foto Instagram/priskachrisandy Bahan- tempe secukupnya- pete- 5 buah tahu- wortel, tauge, terong Bumbu halus- kemiri- cabai rawit 5- 4 biji bawang putih- 3 biji bawang merah- sereh digeprek- jinten- 3 biji bawang merah- 2 biji cabai merah- gula secukupnya- tomat- daun salam- santan- garam secukupnya- penyedap rasa secukupnya- minyak secukupnya Cara memasak1. Tumis semua bumbu sampai Tuang Masukan bahan-bahan Tuang santan, sekali-kali diaduk. Masukan penyedap rasa, garam, gula. Dan terakhir masukkan tomat. 8. Sayur tempe pedas khas Pati. foto Instagram/kreasi_ku Bahan- 1 papan tempe- 5 lembar daun jeruk- udang- 1 bungkus santan kara- 6 cabai rawit Bumbu halus- 2 siung bawang putih- garam secukupnya- 3 siung bawang merah- gula- ketumbar secukupnya- kencur- bumbu penyedap masako/royco/totole sesuai selera- jahe- 2 kemiri- kunyit- lengkuas Cara memasak1. Rendam udang dengan perasan jeruk Iris cabai rawit dan tempe. Geprek daun Rebuskan tempe, cabai rawit, daun jeruk, Masukkan bumbu halus, tunggu airnya Tuang air sedikit, santan, aduk terus. 9. Sayur tempe kentang kuah santan. foto Instagram/miii_naz Bahan- 1 papan tempe- 1/2 kg kentang Bahan iris- 4 siung bawang merah- 1 buah tomat- 2 siung bawang putih- 3 buah cabai merah keriting- 3 buah cabai rawit Bahan pelengkap- 2 lembar daun jeruk- lengkuas geprek- 2 lembar daun salam- gula secukupnya- sereh digeprek- kaldu ayam- 1 bungkus santan kara- garam secukupnya- air secukupnya Cara memasak1. Kupas kentang, cuci, dan potong Potong dadu tempe, goreng setengah matang. Angkat dan Tumis bumbu iris dan bahan pelengkap. Masukkan kentang, tempe, dan tuang air Setelah kentang empuk, masukkan garam, gula, kaldu ayam, dan santan, lalu aduk rata. 10. Sayur tempe labu siam. foto Instagram/dapur_resep Bahan- 1 buah labu siam- lengkuas- garam- 1/2 papan tempe- daun jeruk dan salam- kaldu jamur- sereh- air- sedikit gula- minyak goreng- 1 bungkus santan Bumbu halus- 5 siung bawang merah- ketumbar- 4 siung bawang putih- 1 buah kemiri- 1 ruas jari kunyit Cara memasak1. Potong labu bentuk korek api. Marinasi dengan garam. Cuci hingga Tumis bumbu Masukkan labu siam, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh geprek. Aduk Tuang air, tunggu hingga mendidih lalu masukkan santan. 5. Masukkan irisan tempe. Beri gula, garam dan kaldu Masak hingga mendidih. 11. Sayur tempe semangit. foto Instagram/lyalyo7 Bahan- 5 potong tahu putih- pete sesuai selera- 1 papan tempe semangit- 150 gram kerupuk kulit Bumbu halus- 5 siung bawang putih- 6 butir kemiri- 8 siung bawang merah- 100 gram cabai rawit merah- kencur secukupnya Bumbu tambahan- 2 batang sereh- 5 lembar daun jeruk iris halus- 2 lembar daun salam- lengkuas- garam- 150 ml Santan kara instan- penyedap rasa- gula pasir Cara memasak1. Rebus air, masukkan tempe semangit yang sudah sedikit Tumis bumbu halus. Lalu tuang ke panci berisi Masukkan semua bahan, tunggu sampai matang. 12. Sayur tempe teri kuah santan. foto Instagram/yuli_susie Bahan- 1 kotak kecil tempe, potong kotak- 1 buah labu siam, iris memanjang- 3 lembar daun jeruk- 1 buah wortel, iris serong- air secukupnya- 1 bungkus teri- 1 buah tomat- 1 sachet santan bubuk sasa- penyedap rasa secukupnya- gula dan garam secukupnya Bumbu halus- 3 cabai rawit- 4 cabai merah besar- 3 siung bawang putih- 4 siung bawang merah- 2 kemiri- 1 cm kunyit Cara memasak1. Goreng ikan teri sampai kering, Tumis bumbu halus dan daun jeruk. Masukkan teri dan tempe, aduk Tuang air secukupnya, masukkan wortel dan labu siam. Aduk Masukkan santan, beri 1 sdt garam, dan 1 sdm gula pasir. Masukkan penyedap rasa secukupnya, lalu aduk Terakhir masukkan irisan tomat, aduk lagi dan siap disajikan. brl/tin
Simak kompilasi 30 resep sayur tanpa santan berikut ini. 1. Resep sayur asem betawi Resep sayur bening tempe. Resep sapo tahu sayur komplet. Tanpa perlu tumis-menumis, kamu bisa langsung
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID f084885b-0c3d-11ee-a295-685145556e78 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
.